Мониторинг торговых объектов выявил «минусы» их работы

Специалистами ГУ «Клецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» во исполнение постановления заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 06.01.2012 №2 «Об активизации и повышении эффективности выполнения санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми объектами, рыночными образованиями, объектами общественного питания и придорожного сервиса» регулярно проводится мониторинг объектов, осуществляющих производство и реализацию продуктов питания.

За истекший период 2012 года из 186 исследованных в г.Клецке и Клецком районе точек торговли и общественного питания в 119 выявлены нарушения требований санитарного законодательства. Наиболее распространенным по-прежнему является не поддержание в надлежащем санитарном состоянии торгового, холодильного оборудования, производственных помещений объектов общественного питания, торговых залов, входных групп торговых объектов.
По результатам проверок составлен 71 протокол об административном правонарушении на общую сумму 30205,0 тыс.руб.: за реализацию продукции с истекшим сроком годности – 25 протоколов на 15050,0 тыс. руб.; за реализацию продукции без документов, удостоверяющих ее качество и безопасность, – 10 протоколов на 3900,0 тыс.руб.; за неудовлетворительное санитарное состояние помещений и торгового оборудования – 6 протоколов на 1060,0 тыс.руб.
Субъектам хозяйствования направлено 47 предписаний об устранении нарушений. Вынесено 33 предписания об изъятии продукции из обращения, по которым забраковано 538,82 кг пищевой продукции, в том числе 25 предписаний на продукцию с истекшим сроком годности (425,28 кг).
Наибольшее количество товаров было забраковано в магазинах: №47 д.Бабаевичи (30 кг), №91 д.Логновичи (49 кг), №5 г.Клецк (7,75кг), №89 д.Воронино (92,5 кг), №135 д.Новодворки (17,1 кг), №41 агр.Грицевичи (8,46 кг), автомагазине (12,52 кг). По предприятиям торговли негосударственной формы собственности: ЧТУП «Славстройинфо» магазине «Астория» агр.Морочь (65 кг), ЧТУП «Юльсан» магазине «Смак» агр.Синявка (8,2 кг), ЧТУП «Вилинг» торговом павильоне «Викинг» пос.Озеречье (14,3 кг).
Вынесено 12 предписаний о приостановлении эксплуатации, 6 – об изъятии из обращения пищевой продукции без документов, удостоверяющих их качество и безопасность (общим весом 113,54 кг).
По предложению ГУ «Клецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» к дисциплинарной ответственности привлечено 7 человек.

Геннадий Колобов, главный врач РЦГиЭ.