Жизнь с правильной водой

Воду для минералки «Морочанская» качают из скважины, которая в глубину больше высоты Эйфелевой башни и Эмпайр-Стейт-билдинг. Нигде в Беларуси не ведется добыча из водоносного слоя, залегающего на 585 метрах. Это делает полезный напиток из Клецкого района особенно чистым и лечебным.  

Продукт производят практически в центре Морочи, в стороне от других производственных объектов агрогородка, что является еще одним плюсом в пользу его экологичности.

Идея наладить выпуск своей минеральной воды принадлежит  легендарному человеку «певческого края» Александру Дылевскому.

Руководитель колхоза «Прогресс» в 1990 году узнал, что такой же работой активно начали заниматься в соседних Ганцевичах. Был и пример близких Старых Дорог.     

– Возникла мысль, что и в Морочи могут быть подходящие условия для производства напитка, обогащенного минералами, – вспоминает Александр Иосифович.

В Министерстве природных ресурсов амбициозному председателю подтвердили, что в местах, откуда он приехал, действительно можно добывать воду с полезными свойствами. Там пояснили, что Морочь в гид­рологическом отношении расположена в северо-западной части Припятского артезианского бассейна.

Бурение скважины на улице Юбилейной, прямо в населенном пункте, завершили в 1995-м. А выпуск минералки наладили спустя три года, когда сооружение для добычи подземных вод перешло от колхоза к  Клецкому производственно-пищевому заводу.

Предприятие долгое время поставляло на рынок лечебный напиток под торговой маркой «Морочанская». Его разливали в ПЭТ-бутылки объемом 0,5, 1 и 1,5 л.              

Новинка сразу же начала пользоваться любовью покупателей в районе, а затем бренд открыли для себя в разных регионах Беларуси. Росту популярности нашей минералки способствовало то, что в конце «нулевых» она получила награду конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь».

Но оценили «Морочанскую», прежде всего, за высокую концентрацию в ней полезных природных компонентов. Специалисты отнесли ее к лечебно-столовым минеральным напиткам группы №22 и назвали  аналогом продукции айвазовского (Грузия) и обуховского (Россия) типов. По минерализации «Морочанская» близка к армянскому «Джермуку», азербайджанской «Исти-Су», русским «Славяновской» и «Смирновской» водам.

После ППЗ «шипучий» напиток из Клецкого района выпус­кало ООО «Биорапспродукт». Успешная частная компания провела преобразования на производстве. В процессе модернизации установили польское оборудование, способное разливать 2 тысячи бутылок в час. 

В 2021 году потребители увидели на прилавках магазинов «Морочанскую» не только в привычных бутылках 0,5 л и 1,5 л, но и в ПЭТ-таре объемом 5 литров. Это была абсолютная новинка – бутилированная питьевая вода. Ее выпуск стал возможен благодаря закупке машин для второй производственной линии.  

В то время даже прорабатывался вопрос производства продукции на 20 л для офисных кулеров.

Современный этап в истории «Морочанской» связан с частной компанией «ДНК-Аква». Новый владелец бренда не стал вносить больших изменений в дизайн бутылки и этикетки минералки из Клецкого района. Осталась все та же зелено-синяя цветовая гамма наклейки как олицетворение гармонии природы и воды.  

– Мы продолжаем выпускать любимый многими продукт, – рассказала начальник производства Лариса Селицкая. – Наша «Морочанская» по-прежнему очень полезна и экологически чиста. Если многие наши коллеги из других регионов добавляют в свои напитки дополнительные  микроэлементы, то нам этого не приходится делать, так как местная вода поступает из 585-мет­ровой скважины, проходя 38 слоев, и уже насыщена всеми полезными элементами. В ней есть натрий, который помогает сохранить кислотно-щелочной баланс организма и регулирует водно-солевой обмен. Присутствующий в «Морочанской» магний понижает артериальное давление и оказывает успокоительное действие. А калий активизирует ферменты и обеспечивает нормальное функционирование сердца. Хлориды в составе воды улучшают работу кишечника. Гидро­карбонаты восстанавливают кислотно-щелочной баланс в организме, кальций необходим для обмена веществ.

К СЛОВУ:

Производители рекомендуют свою минералку в качестве столового напитка людям с хроническими гастритами, неосложненной язвенной болезнью желудка, колитами, заболеваниями печени, желче- и мочевыводящих путей, но только вне фазы обострения всех перечисленных недугов. «Морочанская» также может использоваться для профилактики кариеса. В ней небольшое содержание углекислоты, и она подходит как для взрослых, так и детей.

Лариса Селицкая сообщила, что полезная вода из «певческого края» еще долго будет полезна тем, кто ее выбирает. По оценкам экспертов, запасов хватит на ближайшие 150 лет.     

ООО «ДНК-Аква» сейчас производит минералку только в полуторалитровых бутылках. У компании есть планы вернуться к производству лечебного напитка в таре 0,5 л. Продолжает сходить с конвейера производственного цеха в Морочи и питьевая негазированная  вода в бутылях по 5 л.

Наш местный бренд в свое время был известен даже на российском рынке. В частности, его поставляли в торговые сети Москвы. Сейчас «Морочанскую» реа­лизуют в основном в Беларуси.

Самые большие объемы потребляются жителями Клецкого и Копыльского районов. Большие заказы поступают от компании «КАМАКО», которая является официальным дилером продукции ООО «ДНК-Аква».

– Сотрудничаем также с другими коммерческими предприятия­ми и частным бизнесом, – рассказала Лариса Александровна. – В период уборочной делаем много минералки для сельхозорганизаций.

Местный цех розлива компактный по размерам. Производственный цикл практически полностью автоматизирован, что не требует большого количества работников на линии. На данный момент персонал состоит из семи человек. 

Вода поднимается из скважины, прокачивается, чтобы соответствовали требованиям ее вкусовые качества, фильтруется и подается на газирование. Затем поступает на розлив, укупорку, наклеивается этикетка, и готовые бутылки с «Морочанской» упаковываются.

Полиэтиленовая тара на 1,5 л и 5 л изготавливается из ПЭТ-преформ на двух специальных выдувных машинах.

– Вся техника, которую используем в работе, нашему производству поставили известные производители профессионального оборудования для пищевой промышленности, – комментирует Лариса Селицкая.     

У ООО «ДНК-Аква» большие планы по развитию цеха в Морочи. Есть цели по модернизации. Обязательно будет расширяться ассортимент минералки. 

На белорусском рынке полезный напиток под нашим брендом отвоевал себе достойное место среди других торговых марок. У «Морочанской» есть преданные покупатели, которые всегда ищут в магазинах только эту продукцию из Клецкого района.

Юрий МЫСЛИЦКИЙ.
Фото Полины ДЕГТЯРЕВОЙ.