Отправляясь куда-то далеко от дома, возникает потребность передохнуть и перекусить. Молодежь в основном интересует фастфуд в кафе и на фуд-кортах, а люди среднего возраста и семьи с детьми предпочитают полноценный горячий обед или ужин. В Клецке есть достаточно мест общественного питания. А вот, где можно пообедать в сельских населенных пунктах, узнавали корреспонденты районной газеты «Да новых перамог».

Агрогородок Синявка первым в Минской области встречает белорусов и гостей нашей страны, проезжающих по некогда популярной транзитной дороге «Брест–Москва». В «портовом городе» надолго задерживались даже иностранцы, поскольку во времена Советского Союза эта местность славилась и мебелью собственного производства, и хлебом из своей пекарни, и горячими пирожками по пять копеек из местной столовой, и вкусными непривозными тортами и макаронами. 

Время прошло. Не существует уже мебельной фабрики, о пекарне помнят лишь старожилы, да и ряды торговых объектов в центральной части агрогородка значительно поредели.

Однако радует, что на месте «неперспективных» магазинов построены и функционируют новые, востребованные у населения и посещаемые с удовольствием.

Направляемся в здание с яркой вывеской «Столовая». Это  объект общественного питания УП «Клецкий коопзаготпром». Три года назад мы делали репортаж из этого популярного у синявчан места. Сами тогда тоже попробовали местную кухню и положительно отозвались как о поварах, так и о возможности отдохнуть в красивом обеденном зале. Это было летом. Чем же удивит нас столовая зимой?

«Уважаемые посетители! В связи с болезнью повара кухня временно не работает. Приносим извинения за причиненные неудобства». К такой информации, написанной от руки на листочке, прикрепленном к раздаточному окну кухни, мы точно не были готовы. Извиняясь, бармен Елена Андреевская предложила блинчики и шаурму, горячий чай или кофе. Но в зале было холодно, поэтому задерживаться не хотелось.

– Когда мороз меньше, у нас гораздо теплее, – говорит молодая женщина. – Топим постоянно, и батареи теплые, но из-за минусовой наружной температуры и кондиционер не может нас выручить.

Собеседница признается, что заведение потеряло клиентов, когда стало невозможно полноценно покормить людей. Если раньше в столовую за день заходили покушать человек 20 и больше, то теперь посетителей совсем мало.

Чтобы не уходить с пустыми руками, покупаю шаурму, обещая обязательно попробовать ее, но уже дома, где тепло и уютно.

Разочарованные, покидаем райповскую столовую. Но уже через пару минут понимаем, что решение прогуляться по торговой части Синявки было правильным, так как наше внимание привлекает яркий красочный стенд: «Кафе «МЕТЕЛИЦА». Горячие обеды. Пицца. Кофе». Туда и держим путь.

Заходим в дверь с надписью «Бар» и попадаем в теплый и очень уютный небольшой зал. Обращаем внимание на удобные столики с диванами, приятную музыку и работающий телевизор. Бармен готов принять заказы. Мои коллеги листают большую папку с меню, а меня интересует то, что предлагает «Метелица» на обед.

Выбор большой: три салата, два первых блюда, на второе – семь позиций, есть гарнир, компот из сухофруктов. Останавливаюсь на салате «Капуста провансаль», беру суп гороховый, отварные макароны и домашнюю котлету. По чеку – 7 рублей 50 копеек (кстати, за шаурму в столовой заплатила 7 рублей). Мои спутницы отдали предпочтение пицце (14 рублей) с кофе.

Ожидали менее десяти минут, не успели даже обсудить первое впечатление от частного кафе. Пицца получила высокие оценки за тонкое тесто, начинку и вкус. Обед также был сытным: гороховый суп с кусочками курицы максимально напоминал домашний, макароны с подливой в сочетании с мягкой котлетой и с капустой были очень вкусными. Если в двух словах, то реальность оказалась лучше ожидания, что не может не радовать.

Чтобы оценить объективно, просим пообщаться с нами директора кафе «Метелица» ЧУП «СинПродТорг» Аллу Аникей.

– День на день не приходится, – признается Алла Михайловна. – Если, например, вчера пообедали пять человек, то завтра может быть сорок. Но мы готовы в любое время покормить всех.

Вспоминает собеседница, как однажды за час до завершения рабочего дня («Метелица» работает в будние дни недели с 10.30 до 23.00) раздался телефонный звонок с просьбой покормить водителей российских большегрузов, которым предстояло проехать еще не одну сотню километров. Все было организовано быстро: горячие домашние блюда (суп, второе), салаты и чай-кофе ждали гостей уже буквально через восемь минут.

– Для того мы и работаем, чтобы клиент уходил от нас сытым и с хорошим настроением, – констатирует Алла Аникей, работающая в кафе с момента его открытия.

– Девочки готовят очень вкусно, – подтверждают посетители за соседним с нами столиком.

– Мы сюда не первый раз приходим, чтобы пообедать. А сегодня заказали пиццу и овощную нарезку. Здесь тепло, приятная обстановка, тактичное и вежливое обслуживание, – говорит Валентина Ивановна, и с ней абсолютно согласен Александр Вячеславович, рекомендующий нам это кафе.

Рядом с баром – просторный банкетный зал, в котором каждые выходные и в праздники отмечаются свадебные торжества, юбилейные даты. Заказчики – не только местные жители, кухня – полностью своя.

Удовлетворенные обедом и информацией, выдвигаемся дальше по республиканской автодороге. В аг.Туча сворачиваем к частному кафе под названием «Р-43» и сильно удивляемся, прочитав на двери вывеску «Магазин «Юлия». Как выяснилось, уже несколько лет здесь проводятся только банкеты по предварительным заявкам, поэтому по­обедать ни у кого не получится.

Еще один пункт назначения, который мы определили для себя, – «Бистро» в Новинках, также принадлежащее УП «Клецкий коопзаготпром». Помним, что раньше здесь была неплохая кухня. А что же сейчас?

– В основном все обедают в Синявке, – рассказывает бармен Виктория Степура. – У нас есть горячий чай и кофе, из готовых блюд – котлеты, купаты, рыба жареная. Их нам привозят из Клецка. Посетителей немного, разве что работники Новинковского лесничества.

За несколько минут, что мы задержались в «Бистро», пришли два работника лесхоза. Взяли по одной котлете и ушли.

– А если бы у вас было пюре готовое, горячий супчик, то они пообедали бы здесь, – высказываю свое предположение.

По словам Виктории Анатольевны, небольшой зал на 25–30 человек востребован. В основном – для поминальных трапез жителей близлежащих деревень Заельня и Грицевичи.

– Но все готовится в ресторане «Лань», – говорит В.Степура, сожалея, что не может ничего нам предложить к обеду, кроме нескольких котлет в холодильнике и лапши быстрого приготовления, способной выручить путешественника в эти морозные дни.

Наш фуд-тур показал, что на районе не так много достойных мест общественного питания. Мы обязательно побываем во всех  агрогородках Клетчины, и расскажем, где самые вкусные обеды.

Валентина СЕНКЕВИЧ.
Фото Полины ДЕГТЯРЕВОЙ и Инны ФЕДАРЧУК.