Чуть больше месяца прошло после долгожданного открытия обновленного кафе «Крыначка». Заведение, основанное в 2011 году ОАО «Клецкая крыначка» под руководством Николая Рубаника, изначально задумывалось как место для молодежных встреч и культурного досуга. В тот период в городе остро ощущалась нехватка подобных пространств, куда могли бы прийти молодые люди, чтобы отвлечься от повседневной рутины и собраться с друзьями.

С течением времени концепция заведения претерпела изменения: оно постепенно стало выполнять функции банкетного зала, теряя свою первоначальную направленность. Нынешнее руководство кафе ТК «Комплимилк Трейд» затеяло его масштабный ремонт.

«Крыначка» вновь открыла свои двери для посетителей. Дизайн  стал более современным и уютным. Каждый уголок оформлен с акцентом на функциональность, что позволяет создать благоприятную атмосферу как для быстрых обедов, так и для длительных встреч.

Новое дыхание, которое впитала «Крыначка» после ремонта,  и изменение концепции действительно впечатляет. Интерь­ер, выполненный в нейтральных тонах, создает спокойную атмосферу, позволяя каждому гостю чувствовать себя комфорт­но. Однако не стоит думать, что это место утратило свою праздничную атмосферу – совсем напротив! Данная инфраструктура позволяет выполнять различные запросы клиентов.

По словам старшего продавца Елены Шибко, акцент нового меню сделан на разнообразие.

– Мы обновили наше обеденное предложение: если раньше был стандартный комплекс, то теперь гости могут выбирать из двух-трех вариантов, которые можно комбинировать по вкусу, – рассказала Елена. В обеденное время заведение собирает приличную аудиторию.

Однако, несмотря на частые очереди, связанные с тем, что один человек принимает заказы и подает блюда, обслуживают здесь быстро. Среднее количество посетителей во время обеда достигает 35 человек, в некоторые дни наблюдается «наплыв» до 50.

Пообедать комплексно здесь можно за 10-12 рублей. Я сама захожу практически каждый день. Очень вкусно и сытно. До целого обеда из 3 блюд я еще не дошла, порции настолько большие, что хватает и чего-то одного. Также кафе радует выпечкой собственного производства. Булочки со всевозможными начинками, творожные изделия, блинчики – пальчики оближешь.

– Иногда действительно приходится подождать, но подкупает разнообразный выбор блюд, их вкусное исполнение и приятная цена, – поделилась собственным мнением Татьяна, одна из посетительниц кафе.

И другие жители города довольно активно высказывают свои мысли об обеденном меню.

Елена Николаевна: «Я работаю неподалеку, поэтому мне удобно сюда ходить. Раньше брала обед с собой, поэтому приходилось дома много готовить. Завтрак, обед, ужин – и все разное. А сейчас одной головной болью меньше».

Татьяна: «Раньше казалось, что ходить каждый день на обед в кафе – это дорого. Но потом ради эксперимента попробовала 2 недели. И поняла, что по цене выходит не намного больше, чем готовить дома. Тем более что ассортимент блюд обеденного меню прекрасный, за единственным исключением – нет выбора заправки для салатов – только майонез. Для разнообразия можно было бы добавить разные соусы, йогурты или сметану».

Как отмечает Елена Шибко, кафе по-прежнему активно принимает заказы на банкеты.

– Люди отмечают важные моменты в жизни здесь. Наше помещение предоставляет отличные возможности для любого рода событий, – говорит она. – Каждую пятницу и субботу проводим юбилеи, даже свадьба у нас была, есть бронь еще на одну. Возможно заказать поминальный стол. В общем, за месяц работы мы провели уже около 25 закрытых мероприятий. С открытия обновили банкетное меню. Добавили салаты и горячие блюда, которые стали популярны в последнее время у наших горожан.

Вечером кафе становится местом, где собирается много молодежи. Если в выходные дни там нет специальных мероприятий, оно становится популярным для встреч с друзьями.

– Молодые люди часто бронируют столики, как в старые времена, – рассказывает Елена Шибко. – У нас новый большой ассортимент «вечерних» напитков, включая разнообразные коктейли. Каждый сможет выбрать что-то по своему вкусу. Кроме того, предлагаем интересные закуски, различные варианты пицц, а также сырные, мясные, овощные и фруктовые тарелки. Очень рада, что к нам опять ходит молодежь и кафе становится местом общения.

Юноши и девушки довольны новым форматом заведения.

Кристина: «Мы с друзьями уже несколько раз собирались в «Крыначке» по пятницам. Для меня это прекрасный вариант посидеть, пообщаться, выпить по коктейльчику. Здесь нет оглушительной музыки, но можно и потанцевать. Классная атмосфера, вкусная кухня, поэтому мы чаще выбираем именно это место».

А днем в выходные и праздничные дни в заведении всегда можно встретить пары с детьми, которые выбрались на прогулку. «Крыначка» и на мой взгляд более подходящее место для семейного отдыха.

Кафе вновь привлекает внимание жителей Клецка, где можно и вкусно поесть, и хорошо провести время.

Владельцы этого заведения стараются не оставаться в прошлом, а создавать новое, современное пространство, где каждый сможет удовлетворить свои потребности.

Виктория  ГЕЛЬДЫМУРАДОВА.

Фото Полины ДЕГТЯРЕВОЙ.

#живикакхозяин     #годблагоустройства