Людям в возрасте 50+ сентябрь напоминает о том, что скоро уборка картофеля. И немудрено, ведь старшеклассники сельских школ в 70-80-е годы фактически весь первый осенний месяц работали в колхозах, выкапывая «второй хлеб», которого в Клецком районе в тот период возделывал каждый колхоз.

Было не столько трудно физически, сколько весело. А еще между классами проводились соревнования на самую большую выполненную дневную норму, поэтому огромной радостью для нас было попасть на поле, усыпанное клубнями!

Когда приближалось время ехать домой, мы набирали в ведра самую большую и красивую картошку, чтобы мама именно из нее приготовила пюре, драники и просто пожарила с хрустящей корочкой, которая на раз «заходила» с холодным молоком.

Но вспомните весну 2025 года, когда на прилавках магазинов случился дефицит этого овоща. Тогда не волновались лишь сельчане, у кого в подвалах в запасе было достаточно «второго хлеба». Эта проблема обсуждалась на уровне Президента. Глава государства снова вернулся к теме        28 августа, строго предупредив:

Обращаю внимание руководителей торговых сетей, что отсутствие в магазинах качественного, доступного отечественного картофеля будет иметь для всех плачевные последствия.

Но специалисты заверяют, что в этом году в Беларуси удастся собрать миллион тонн картофеля, что на треть больше, чем в прошлом году. Вместе с тем, что накопает население, урожай может составить около 3,5 млн тонн.

По словам Александра Лукашенко, это позволит не только полностью обеспечить себя, но и экспортировать.

Урожайность картофеля еще месяц назад прогнозировалась хорошая. Об этом свидетельствует большое количество объявлений на разных торговых площадках. В вайбер­группе «Барахолка Клецк», увидели сразу несколько таких: «Продается картофель сортов «манифест», «гала», «королева Анна»; «картофель крупный сорта «вега», «уладар». Также имеется семенной»,  «Картофель на корм животным. Цена договорная», «Мелкий картофель на корм скоту.  Урожай этого года. 10 мешков. По 5 рублей за мешок».

Стоимость продовольственного картофеля варьируется в диапазоне от 70 копеек до одного рубля.

А что в магазинах? Задавшись этим вопросом, первым делом посещаем крупные торговые объекты. Так, в «Копеечке» рядом с гостиницей «Клецк» белорусский картофель продается по 79 копеек. Заведующая Алла Лемеш выкладывала клубни в торговом зале как раз в момент визита журналистов.

– Только что дедушка купил более пяти килограммов, поэтому витрина и опустела, – рассказала Алла Александровна. – В среднем за один день продаем 50 кг. Сейчас спрос немного меньше, а весной этот продукт был одним из наиболее часто встречающихся в корзинах покупателей. 

В клецком супермаркете «Евроопт» есть ассортимент картофеля из трех позиций: немытый желтый среднего размера стоит  91 коп. за килограмм, красные немытые клубни такой же величины – 99 копеек, очень крупный мытый желтый (для драников самое то!) потянет на 2 руб.  79 коп. за один килограмм. Вся «бульба» – белорусская.

– Постоянно здесь покупаю картофель, – говорит клетчанка Валерия Кульчик, наполняя импакет. – Предпочитаю не совсем большой и обязательно немытый, ведь так он дольше хранится. Всем моим домашним нравятся желтые клубни: они вкусные и всегда есть в продаже. 

В магазинах УП «Коопзаготпром» картофель можно приобрести по одному рублю за килограмм. Это зафиксировали корреспонденты «ДНП», когда заехали в торгово­заготовительный магазин в Клецке.

– Картошка всегда есть в наличии, – рассказала заведующая магазином Людмила Шейко. – Правда, спрос на нее зависит от времени года. Горожане, у которых нет грядок или дачных участков – это наши постоянные покупатели. Одни предпочитают затовариваться мешками, другие – по 2­3 кг.  Как кому удобнее.

Гораздо меньше картофеля сейчас покупают в сельмагах. В этом мы убедились на примере торгового объекта в агрогородке Яновичи.

– В деревне практически все сажают свой картофель, поэтому сейчас его продаем не больше шести килограммов за день, – замечает в разговоре заведующая торговым объектом  Анжела Бояринус. – А вот в апреле­мае ежедневно уходило с прилавка по 3­4 мешка.

Как сообщила начальник планово­экономического отдела      УП «Клецкий коопзаготпром» Елена Гуляко, Миноблисполком уже определил задание по закладке стабилизационного фонда.

– Нам необходимо заготовить не менее 20 т картофеля, 25 т капусты, по 10 т моркови, свеклы, лука и фруктов, – рассказала Елена Анатольевна. – Но наш стабфонд ежегодно больше, поэтому в магазинах круглый год под полную потребность есть все необходимые овощи.

То, что во всех магазинах продается именно белорусский «второй хлеб», вполне объяснимо. Жителей нашей страны всегда называли «бульбашами», поэтому и картофель – это своеобразный бренд «синеокой». Вновь вспомнились недавние слова Президента:

Белорусы весь год должны иметь возможность купить отечественный картофель (а также лук, морковь, капусту) по приемлемой цене.

При этом А.Г.Лукашенко подчеркнул, что надо ко всему подходить разумно, по­хозяйски, а не бесконечно мыть картофель, чтобы продать его подороже, ведь «любой крестьянин знает, что мытый долго не хранится, гниет, и в результате вы его просто выбросите».

Текущая неделя выдалась теплой. Этим воспользовались сельчане и приступили к копке готового к уборке урожая картофеля.

Юрий Анатольевич и Мария Ивановна Положенковы уже фактически завершали собирать распаханный утром длинный ряд с чистыми клубнями, когда мы заприметили их на приусадебном участке.

– Хороший в этом году урожай, – призналась хозяйка. – Весной мы посадили 5 мешков, а по итогу накопаем не меньше 35. Особенно уродила круглая красная (сорт женщина не помнит – прим. автора), но и остальная очень даже неплохая.

Подтверждение тому – гора картофеля рядом с погребом, потому как сельчане сразу сортируют новый урожай: отдельно крупные клубни, мелкие и семенной материал.

– Чтобы труды не пропадали зря, соблюдаем культуру земледелия, – рассказывает Мария Ивановна, – чередуем картофель с зерновыми, вносим органические и минеральные удобрения. Но предпочтение отдаем, конечно, органике, для чего компостируем всю зелень при прополке грядок, скошенную траву. Поэтому и результату можно порадоваться.

В сентябре завершатся основные работы на приусадебных участках клетчан, и в октябре­ноябре пройдут сельскохозяйственные ярмарки. Жители города и сельских населенных пунктов стремятся туда, чтобы закупить то, чего не хватает в их закромах. Основными поставщиками картофеля и в этом году будут ОАО «Кухчицы» и фермерские хозяйства Клецкого района.

Валентина СЕНКЕВИЧ.

Фото Полины ДЕГТЯРЕВОЙ.