Клецкие маслоделы выходят на белорусский рынок молочных десертов с двумя новыми видами сырков творожных глазированных. К линейке продукции с наполнителем какао, ваниль и вареная сгущенка добавились сырки с начинками «Паста арахисовая с морской солью» и «Паста ореховая. Фундук-какао».    

— Решение о запуске в производство сырков с начинками «Паста арахисовая с морской солью» и «Паста ореховая. Фундук-какао» наш завод принял совместно с головным предприятием — ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», — рассказала Валентина Новик, главный технолог Клецкого филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат». — Они дополнили ассортимент любимых покупателями, классических глазированных сырков с какао, ванилью и сгущенным молоком. Массовая доля жира в новой продукции — 16%. Таково предпочтение потребителей, которое мы узнали в ходе изучения рынка. Процесс от идеи до производства занял полгода. Изучали наполнители, заботясь о вкусовых показателях, работали над упаковкой, проводили дегустации.    

В итоге было решено, что начинку для новинок нашему предприятию будет поставлять белорусская компания «Красный пищевик». Уже произведены пробные партии сырков. Их можно найти в фирменном магазине «Крыначка». Клецкие сырки с новым вкусом уже попробовали в Слуцке, Солигорске. В перспективе они окажутся на полках крупных торговых сетей — «Евроопт», «Копеечка».

— Только выходим на рынок с этими видами глазированных сырков, стараемся понравиться покупателю, — добавляет Валентина Викторовна. – В первые дни продаж нам поступали приятные отзывы о нашей продукции. 

Кстати

Продукция Клецкого филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» недавно участвовала в конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции в российском городе Углич. Наши сырки с какао, ванилью и сгущенкой завоевали золотую медаль проекта, организованного Всероссийским научным исследовательским институтом маслоделия и сыроделия. Эксперты также наградили серебряными медалями клецкое сухое обезжиренное молоко в упаковке 500 грамм и творог «Ясь Белоус» с массовой долей жира 9%.

Юрий Мыслицкий.

Фото Инны Федарчук.