Лето в лукошке

Агрогородок Дворец Лунинецкого района считается неофициальной клубничной столицей Беларуси. А можем ли мы считать негласным клубничным центром Клетчины деревню Бабаевичи, где раскинулась плантация ароматной ягоды, выращенной трудолюбивыми руками семьи Полешко?! За ответом корреспонденты «Да новых перамог» отправились к местным фермерам.

Старт на 20 сотках

Александр и Инна занимаются клубничным бизнесом уже 10 лет. Супруги рассказали, с чего все начиналось.

–  Раньше мы покупали клубнику у огородников из Лунинца и продавали в России, там цена на нее была гораздо выше. Однако после транспортировки она теряла свой товарный вид, – вспоминает земляк. – Поэтому решили попробовать выращивать самостоятельно, чтобы удовлетворить запросы даже самого привередливого покупателя. Отвели под ягоду 20 соток земли. И стали экспериментировать.

Первые годы работы были непростыми. Клетчане столкнулись со множеством трудностей: от выбора подходящего сорта клубники до борьбы с вредителями и неблагоприятными погодными условиями. Но, несмотря на это, не сдавались. Появился азарт. Набирались опыта методом проб и ошибок.

– Нашу клубнику оценили местные жители и из других районов. Желающих ее купить с каждым сезоном становилось все больше, – делятся муж с женой. – Поэтому расширили площади: взяли в аренду 70 соток. Позже оформили КФХ «Полешко» и увеличили плантацию до 4 гектаров.

Сегодня фермеры выращивают как ранние, средние, так и поздние сорта. Самые популярные – «румба», «альба», «азия», «мальвина». Они отличаются по вкусу, размеру, срокам созревания, свойствам транспортабельности и хранения. Каждый покупатель сможет выбрать ягоду, исходя из своих предпочтений.

Усердие и труд

Чтобы получить вкусный и богатый урожай клубники, нужно  трудиться от рассвета до заката. Но есть у Полешко и «фирменные» секреты. Земляки поделились с нашими читателями некоторыми нюансами выращивания ягоды.

– Сначала подготавливаем почву: перекапываем, удаляем сорняки, вносим органические удобрения. Затем с помощью специальной техники накатываем бугры, куда высаживаем саженцы, – вдается в подробности Александр. – Кстати, используем разные способы посадки: в одну и две строчки. Очень важно вовремя позаботиться о защите растений от вредителей и болезней – провести обработку специальным препаратом. Обязательно обеспечиваем капельный полив. Грядки затягиваем черной светонепроницаемой пленкой – мульчирование помогает защитить саженцы от различных вредителей.

И это еще не все манипуляции. Хозяева содержат клубничную плантацию в полной чистоте: регулярно убирают сорняки в рядах и поддерживают порядок в междурядьях.

По словам собеседников, самая трудоемкая операция – это сбор урожая. Зрелые ягоды снимают с кустов через день-два в зависимости от погоды и сортовых особенностей. Главное – не срывать недозрелыми или переспевшими.

Но и на этом процесс не заканчивается. Впереди – обрезка старых листьев, а также усов для закладки будущих саженцев.

Кусты клубники хорошо плодоносят всего пару лет. Поэтому фермеры каждые два года меняют их на новые. 

– А самое главное в любом начинании – делать все с лю­бовью, – отметили супруги. – Мы стремимся не количество получить, а качество. Не используем при выращивании ни пестициды, ни химические удобрения. Наша продукция полностью безопасная как для взрослых, так и для детей.

Цена = качество

Семья Полешко свою продукцию продает на Клетчине и в других городах области. Их клубника, можно сказать, стала местной «легендой». Пользуется спросом и у оптовиков.

Конкуренция в клубничном бизнесе высокая. Но благодаря качеству, внимательному отношению к клиентам, Александр и Инна справляются со всеми вызовами.

– Конкуренция есть всегда и везде, но мы ее не замечаем. Когда приезжаем на рынок, скажу честно, без преувеличения, прежде всего, очереди выстраиваются у нас, и большая, ароматная, сладкая ягода раскупается вмиг, – отмечает собеседник. – Понятно, что люди за свои деньги хотят купить качественную продукцию, а мы это можем гарантировать. Ценим каждого покупателя и рады, когда они возвращаются.

Бизнес по выращиванию клубники выгодный и одновременно рискованный. Урожай год на год не приходится, он зависит от многих условий, в том числе и от погодных. Фермеры сетуют, что весенние заморозки и майские дожди серьезно ударили в этом сезоне по ягоде. Сильно пострадали ранние сорта. На фоне этого ее будет меньше, а цена – выше. Земляки надеются, что поздние сорта сезонного лакомства порадуют более щедро.

Одним путем

Видя клубничную плантацию Полешко, осознаешь, какой это кропотливый, тяжелый труд, с которым не каждый справится. Тем более, это не единственное занятие супругов. Александр и Инна привыкли ставить цели и достигать их, прилагая все усилия и жертвуя личным временем ради родных людей. 

Для Инны и Александра семейный бизнес – это не просто источник дохода, а занятие, которое приносит им удовольствие. Они отмечают, что с клубникой непросто работать, но интересно. Эта ягода, благодаря своим вкусовым качествам и полезности, всегда востребована у людей.

– Приятно, когда покупатели оставляют положительные отзывы. Мы довольны, что можем радовать земляков свежей, сочной ягодой, дарящей незабываемый вкус лета, – говорят фермеры.

К слову

Сегодня в аг.Дворец проходит традиционный фестиваль «Лунінецкія клубніцы». Региональный праздник объединил на большой клубничной ярмарке фермеров, ремесленников, туристов, для которых подготовлена насыщенная развлекательная программа.

Ирина ЖДАНКО.

Фото Полины ДЕГТЯРЕВОЙ.